Como funciona o fogão elétrico por indução?
Entenda como funciona um fogão por indução:
Tipos de fogão por indução
Existem muitos modelos de fogões por indução no mercado. O tipo mais comum é o tradicional fogão de cozinha. Estes fogões são instalados por baixo da bancada na cozinha.
Outros tipos de fogões por indução incluem o fogão portátil e o fogão de bancada. Os fogões portáteis são fogões pequenos e compactos que podem ser utilizados em qualquer lugar.
Não são tão poderosos como o fogão tradicional, mas continuam a ser uma boa opção para aqueles que precisam de um fogão mas não têm muito espaço.
O fogão de bancada é outra opção para aqueles que não têm muito espaço. Estes fogões são pequenos e sentam-se na bancada.
Não são tão poderosos como o fogão tradicional, mas continuam a ser uma boa opção para aqueles que precisam de um fogão, mas não têm muito espaço.
Vantagens dos fogões por indução
Quais as desvantagens do fogão por indução?
Um fogão de indução é uma tecnologia mais recente que vem crescendo em popularidade. Muitas vezes, é visto como uma maneira mais eficiente e rápida de cozinhar do que os fogões a gás ou elétricos.
No entanto, existem algumas desvantagens em usar um fogão de indução. Uma é que nem todas as panelas e frigideiras são compatíveis com a tecnologia.
O fundo da panela ou frigideira precisa ser de ferro fundido ou outro metal que possa funcionar com o fogão de indução para que aqueça. Se sua panela ou frigideira não tiver fundo magnético, não funcionará nesse tipo de fogão.
Outra desvantagem é que esses fogões podem ser mais caros do que outros tipos.
Quanto tempo dura um fogão por indução?
Qual a tecnologia da panelas para fogão de indução
Uma placa de indução é um tipo de fogão que usa um campo magnético para aquecer utensílios de cozinha. Esta tecnologia é diferente de outros fogões tradicionais, pois requer um tipo especial de panela ou frigideira feita com um metal ferroso, como ferro fundido ou aço.
Quando a panela é colocada na placa de indução, o campo magnético cria calor por ondas eletromagnéticas dentro da panela, que cozinha os alimentos no interior.
Como as placas de indução utilizam esta tecnologia específica, são muito mais eficientes em termos energéticos do que outros tipos de fogões e podem ser até 90% mais eficientes.
Além disso, como os utensílios de cozinha ficam quentes em vez da própria placa, há menos risco de queimaduras acidentais.
